Rundvlees: meer dan ooit een kwaliteitsverhaal

 

Rundvlees is en blijft stevig verankerd in het Belgische eetpatroon. De markt is wel volop aan het evolueren. Consumenten eten niet noodzakelijk méér vlees, maar kiezen veel bewuster dan vroeger. Kwaliteit, herkomst, duurzaamheid en vakmanschap wegen steeds zwaarder door in hun aankoopbeslissing.